LE BIRRE
Augustiner Edelstoff: èuna birra di tipo" lager" tedesca, di colore chiaro,limpida e brillante dalla chiuma poco persistente. I profumi dominanti,sono il luppolo ed il malto molto intenso, che ricorda lo zucchero caramellato.In bocca è morbida e di giusto corpo,con un retrogusto decisamente luppolato e molto persistente.E' una birra speciale,famosa per il perfetto equilibrio tra aroma sd amaro che non a caso la rendono una tra le le migliori birre al mondo.Sviluppa 5,6° alcolici e si abbina bene a qualsiasi piatto specie se affettati o formaggi stagionati:
BIT BURGER PILS: è una birra di tipo "pils " ,morbida ed amara al punto giusto: Leggera e secca con un tocco finale di luppolo che la rende gradevole e molto beverina: E' da considerarsi tra le migliori birre al mondo, come tutte le birre prodotte da questa antichissima e straordinaria birreria di Monaco. In bocca è morbida e ben strtturata con un retrogusto abbastanza luppolato. Sviluppa 5.4° alcolici e si abbina nbene a piatti di carni rosse ai ferri:
La Chouffe :Birra belga prodotta dalla bass export, di stile”strong lager” cioè doppio malto e di colore biondo oro: e’ prodotta con il migliore orzo da malto scozzese, è una birra superiore per qualità e tradizione e si impone per il suo gusto morbido corposo e inimitabile. Raggiunge i 9° gradi alcolici che la rende la lager più forte del regno unito e sicuramente la rende ideale per accompagnare piatti sostanziosi di carne rosse alla griglia o bollite con contorno di verdure gratinate
TENNENT’S SCOCTH ALE:In Questa birra si incontra tutta la tradizione scozzese,paese dove la birreria TENNENT’S è la produttrice numero uno di birra: Il suo gusto è forte,denso e corposo; queste infatti sono le caratteristiche delle SCOTCH ALE. E’ una birra dal colore ambrato che si accomogna a cibi dal gusto pieno e allieta la conversazione. Da il meglio di se quando viene servita alla giusta temperatura e cioe tra i 6° ed i 10° centigradi , e sviluppa 9° alcolici
La Birra Weihenstephan viene prodotta sin dal 725 d.C. nell´omonimo monastero benedettino in baviera. Inizialmente era una birra molto forte e scura, riservata ai soli frati abitanti del monastero, che la producevano. In seguito, nel 1040 d.C., l´imperatore Enrico III Nero concesse all´Abate Arnoldo la possibilità di vendere la birra fabbricata agli abitanti del vicino paese di Freising. Poco dopo i frati aromatizzarono questa già bevanda deliziosa con il luppolo (coltivato nei dintorni per il sostentamento del bestiame); fu così che nacque la più antica birreria bavarese, destinata a diventare, insieme a quella di Monaco, la più famosa ed imitata scuola "birraia" del mondo.
BLANCHE DE NAMUR
, La blanche de Namur è una birra belga prodotta dalla Brasserie Du Bocq, famosa oltre che per questa magnifica blanche, per la sua Saison Dupont Vielle Riserve, una delle mie birre stagionali preferite.Al primo assaggio la blanche de Namur si presenta poco corposa e dagli odori freschi ma delicati, la rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti gli odori speziati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi. Proseguendo la degustazione, colpiscono di certo le buone capacità dissetanti di questa birra, che nonostante una temperatura di servizio ottimale abbastanza alta (intorno agli 11° C.), la rendono un prodotto fresco e facilmente bevibile. La blanche de Namur è prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo e curacao in fase produttiva. Nome: Blanche de Namur Stile: di Frumento - Bianca / Bière Blanche / Witbier Gradazione: 4.50% Vol
Produttore: Brasserie Du Bocq Colore: giallo oro
Nazione di appartenenza: Belgio .
LA BIRRERIA AUGUSTINER, IN OCCASIONE DI TRE DATE ( L'OCTOBERFEST, NATALE, E VERSO MAGGIO,) PRODUCE TRE TIPI DI BIRRE, STAGIONALI CHE SI PUò GUSTARE SOLO IN QUESTI PERIODI LIMITATI, E VI ASSICURO CHE SE LA EDELSTOFF, E LA PILS, SONO ECCEZZIONALI, CON LE ALTRE, ANDIAMO A GUSTARE DELLE BIRRE AI MASSIMI LIVELLI. l' OCTOBERFEST, è LA CLASSICA BIRRA DELLA FESTA CHE RICORRE AI PRIMI DI OTTOBRE, LA MAXMATOR è UNA BIRRA DOPPIO MALTO SCURA , DAL SAPORE DOLCE DATO DALL'ALTO GRADO SACCAROMETRICO. COMPLETAMENTE ASSENTE L'AMARO, E INVECE GRADITA PER LA SUA MARCATA ROTONDITA'